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杜咕上菜 熱炒蛤蜊 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-1-24 07:30:35 |只看該作者 |倒序瀏覽
120243sssudoma0iq.jpg

材料:
材料蛤蜊300g

做法:
    1.
    蛤蜊洗淨後加清水淹過,入1/2小匙鹽靜置冰箱冷藏1小時後瀝乾   

    2.
    鍋中先入1大匙油加熱後加入薑、蒜中小火炒香   

    3.
    加入蛤蜊轉大火不斷翻炒至出水時轉中火加入酒燜2~30秒視殼開程度加減時間   

    4.
    開蓋後將醬油、蠔油、糖、蔥、太白粉水及一半的九層塔加入轉大火翻炒數下   

    5.
    起鍋前加入辣椒淋黑醋及香油少許拌勻後裝盤,最後再將另一半九層塔置盤中   

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No.1回覆者
發表於 2013-1-24 12:09:59 |只看該作者
鑒定完畢.!

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發表於 2013-1-24 12:12:53 |只看該作者
其實回帖算是一種沒德德,所以我快成聖人了

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發表於 2013-1-24 12:20:05 |只看該作者
這論壇不錯

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發表於 2013-1-24 12:28:18 |只看該作者
哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

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發表於 2013-1-24 13:25:57 |只看該作者
分享我的感謝,謝謝樓主

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發表於 2013-1-24 14:07:53 |只看該作者
想都不想,就支持一下

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發表於 2013-1-24 14:57:26 |只看該作者
我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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發表於 2013-1-24 15:18:34 |只看該作者
感謝樓主

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發表於 2013-1-25 08:00:03 |只看該作者
哈哈,頂你了哦.
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