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海味派 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-1-23 14:48:40 |只看該作者 |倒序瀏覽
180210bfc1o2ieu4e.jpg

材料:
特選活力白蝦約8尾

做法:
    1.
    1802110j01xmgwijy.jpg 清甜Q彈活力白蝦撈起後立即冷凍,保持了鮮蝦的鮮甜美味!新鮮美味這裡買的到喔~http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=131&uID=1&cID=4野生格陵蘭鱈魚是目前市場上最好吃的鱈魚,肉質細嫩肥美富含油脂、扎實!新鮮美味這裡買的到喔~http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=141&uID=1&cID=9   

    2.
    180212jvagjd3jib2.jpg 先備料:將鱈魚蒸略熟取出魚刺切碎、洋蔥、小黃瓜、紅蘿蔔切碎丁     

    3.
    1802124kgkmo43trd.jpg 再將碎鱈魚、洋蔥、小黃瓜及紅蘿蔔丁放置容器裡,加入醃料攪拌均勻成餡料

    4.
    180213oonmq3we0ci.jpg 另外準備牛奶吐司約4片,對齊切成四小片正方形,並將鱈魚餡料鋪在土司片上,再取另一土司片蓋住,輕輕放入熱油鍋中炸至兩面金黃及可撈起   

    5.
    180214rfnc4mffw3n.jpg 取出後先稍稍瀝油(再放入土司片入油鍋炸時,切勿先翻動,否則土司片及餡料會散掉,約過20秒後即可順利翻面)   

    6.
    180214ivof5wqgsfm.jpg 另外將新鮮白蝦洗淨去殼,以刀子開背取出腸泥,並放入滾水燙熟   

    7.
    180215hbtwdicp4vd.jpg 再將蝦仁放在吐司上層,以可愛的叉子裝飾固定住   

    8.
    1802171bja04r2zuc.jpg 最後在擠入美乃滋於上層,就完成了   

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發表於 2013-1-23 18:09:12 |只看該作者
老大,我好崇拜你喲  

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發表於 2013-1-23 18:21:51 |只看該作者
分享我的感謝,謝謝樓主

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發表於 2013-1-23 18:39:28 |只看該作者
很好!很強大!

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發表於 2013-1-23 18:44:32 |只看該作者
你喜歡貼子還是發貼子的人

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發表於 2013-1-23 19:28:07 |只看該作者
努力,努力,再努力!!!!!!

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發表於 2013-1-23 23:28:58 |只看該作者
昨晚多幾分鐘的準備,今天少幾小時的麻煩。  

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發表於 2013-1-24 01:57:26 |只看該作者
呵呵 高高實在是高~~~~

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發表於 2013-1-24 04:42:50 |只看該作者
能告訴我去那邊分享的嗎?

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發表於 2013-1-24 04:43:56 |只看該作者
Thank you for your sharing,回覆囉
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