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戚風蛋糕捲(巧克力) [複製鏈接]

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發表於 2013-1-19 02:47:03 |只看該作者 |倒序瀏覽
060113pixtjbz1s05.jpg

材料:
A白砂糖144公克+沙拉油77公克+鹽3公克

做法:
    1.
    **材料A拌勻,加入B拌勻 **材料C過篩,加入拌勻 **材料D加入拌勻

    2.
    060113hjzaqyainfa.jpg 材料E高速打發至起泡沫      

    3.
    060113g3kt3rsv5xg.jpg 加入材料F(1/3糖)~打發到細緻泡沫

    4.
    060114q3zearkdtxy.jpg **再加1/3糖~打發到乳白色** 加入剩餘的1/3糖~打到蛋白(立起)     

    5.
    取1/3蛋白霜加入蛋黃糊拌勻,再將2/3蛋白霜倒入拌勻   

    6.
    進烤箱30分鐘(上火180度/160度),之後再烤5分鐘(上火180度/下火0度)即可出爐     

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No.1回覆者
發表於 2013-1-19 05:56:35 |只看該作者
慢慢來,呵呵

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發表於 2013-1-19 05:58:51 |只看該作者
回復一下

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發表於 2013-1-19 06:07:40 |只看該作者
貌似看過了

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發表於 2013-1-19 06:15:27 |只看該作者
能找到這個站真好

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發表於 2013-1-19 06:22:59 |只看該作者
這個貼好像之前沒見過  

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發表於 2013-1-19 06:32:19 |只看該作者
先看看怎麼樣!

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發表於 2013-1-19 06:36:14 |只看該作者
今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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發表於 2013-1-19 06:37:16 |只看該作者
看看好不好看

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發表於 2013-1-19 06:39:27 |只看該作者
不怎麼好看
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