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黑糖小發糕 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-1-19 10:06:35 |只看該作者 |倒序瀏覽
120201qpqqpu4qvmq.jpg

材料:
A低筋麵粉200g

做法:
    1.
    120201qjw0wwa0hw0.jpg A材料混合過篩備用,B材料拌均勻~黑糖+蛋拌均勻後..再倒入鮮奶拌均勻.(盡量將黑糖拌至溶解..)   

    2.
    120201n3t32vstcy1.jpg 將過篩的A材料加入鮮奶蛋糊中輕拌均勻~徹底的將粉類拌入奶蛋糊中..最後加入溶化的奶油(植物油亦可)再拌均勻~   

    3.
    120201r24y23pxbkg.jpg 備妥模型或適當大小的杯子..鋪上小紙模~平均倒入拌好的麵糊.倒入約8或9分滿~排入蒸籠中..   

    4.
    120201mjb0vrifsvr.jpg 蒸鍋水滾後..放上蒸籠以中大火蒸約20分鐘即可。(蒸的過程中..避免打開蓋子以免影響發糕的膨脹!)   

    5.
    1202023cnchagelv4.jpg *喜歡果乾..(如:葡萄乾.蔓越莓.龍眼乾等..)亦可加入增添風味!!   

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No.1回覆者
發表於 2013-1-19 12:15:57 |只看該作者
這個帖不錯!!

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發表於 2013-1-19 12:15:59 |只看該作者
鑒定完畢.!

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發表於 2013-1-19 12:17:47 |只看該作者
感謝樓主

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發表於 2013-1-19 13:47:36 |只看該作者
小心大家盯上你哦

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發表於 2013-1-19 13:59:36 |只看該作者
好奇心,我打開看看

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發表於 2013-1-19 14:55:18 |只看該作者
看或者不看,貼子就在這裡,不急不忙  

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發表於 2013-1-19 15:29:13 |只看該作者
今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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發表於 2013-1-19 17:11:21 |只看該作者
知道了 不錯~~~  

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發表於 2013-1-19 19:02:48 |只看該作者
這年頭,分不好賺啊
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