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香芋子排鍋 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-1-18 21:28:31 |只看該作者 |倒序瀏覽
000321roag1wusnfz.jpg

材料:
豬肋排1斤半  

做法:
    1.
    芋頭削皮洗淨,剖半橫切厚塊(不要切太小塊久煮會找不到芋頭)入熱油鍋炸,至表皮金黃即可撈出   

    2.
    大白菜洗淨剝大塊,入滾水汆燙稍軟即可撈出濾乾水,備用.

    3.
    豬肋排一根切為二,(長長的造型比較大氣)平底鍋燒熱入鍋乾煎,待排骨出油撈出   

    4.
    利用餘油爆香蔥段至蔥焦黃排骨回鍋,注入水淹食材即可,悶煮至筷子可穿透肋排肉.

    5.
    砂鍋先溫熱放進白菜,芋頭,最上面擺上肋排,湯汁裏的蔥挑掉後倒入砂鍋,蓋上鍋蓋悶煮至芋頭鬆軟   

    6.
    最後加入調味料擺上蔥花,五星級的年菜溫暖上桌囉!

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No.1回覆者
發表於 2013-1-19 00:00:00 |只看該作者
好貼壞貼,一眼就看出去

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發表於 2013-1-19 00:02:48 |只看該作者
慢慢來,呵呵

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發表於 2013-1-19 00:23:09 |只看該作者
天啊,這帖子不錯,竟然沒有人回

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發表於 2013-1-19 00:30:20 |只看該作者
支持一下吧

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發表於 2013-1-19 00:48:54 |只看該作者
呵呵 那就好好玩吧~~~~  

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發表於 2013-1-19 01:15:32 |只看該作者
像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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發表於 2013-1-19 02:15:10 |只看該作者
好分享的樓主,我給你一個贊

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發表於 2013-1-19 03:16:31 |只看該作者
猛力的回覆,潛水值上上上

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發表於 2013-1-19 04:38:37 |只看該作者
不錯啊,沒看過這麼好看的
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