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臺食藝地瓜芝麻餅 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-1-17 20:09:47 |只看該作者 |倒序瀏覽
000309smhdngk1dsp.jpg

材料:
地瓜200g

做法:
    1.
    地瓜洗淨去皮後切成約2公分立方,放入蒸籠內蒸,蒸到熟透可以壓泥的程度。(約20分鐘,請依個人爐具不同調整時間!)   

    2.
    趁熱壓泥並拌入糖粉,待糖粉充分和薯泥混合後再拌入麵粉拌勻。   

    3.
    以手稍微輕揉,將薯泥麵團整理成聚合的麵團後蓋上保鮮膜讓麵團休息並降溫。(約10分鐘)   

    4.
    以手將麵團搓成約3公分圓立體,沾上芝麻,以不沾鍋刷上ㄧ層薄薄的油,小火煎3分鐘即完成!!   

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No.1回覆者
發表於 2013-1-18 00:05:49 |只看該作者
強人,佩服死了。呵呵,不錯啊

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發表於 2013-1-18 00:06:01 |只看該作者
看貼回復是好習慣

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發表於 2013-1-18 00:32:34 |只看該作者
偶啥時才能熬出頭啊.

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發表於 2013-1-18 00:34:25 |只看該作者
應該加分

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發表於 2013-1-18 00:40:47 |只看該作者
先看看怎麼樣!

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發表於 2013-1-18 00:47:01 |只看該作者
哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

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發表於 2013-1-18 01:04:01 |只看該作者
這個站不錯!!  

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發表於 2013-1-18 02:31:31 |只看該作者
今天沒事來逛逛  

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發表於 2013-1-18 04:18:41 |只看該作者
原來這樣也可以
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