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手工餅乾 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-1-17 20:10:09 |只看該作者 |倒序瀏覽
000323dg2powz5e4e.jpg

材料:
無鹽奶油400g

做法:
    1.
    無鹽奶油室溫放軟與糖粉打發至泛白,分次加入蛋液攪拌至蛋液完全與奶油融合.   

    2.
    低筋麵粉先過篩後加入鋼盆攪拌至成基本麵糰即可,麵團分成兩份,另一份加可可粉用手揉勻.   

    3.
    將兩個麵團整形成長條型後,再分別切成四小條長條型,以黑白互相交疊成棋盤狀,要刷點蛋液才會黏緊,完成棋盤狀長條後,用保鮮膜包起放進冰箱讓其變硬.   

    4.
    烤箱事先以180度預熱,等麵糰變硬後切成0.5的厚度,排在烤盤進烤箱烤25分鐘即可.   

    5.
    000323yur1rfiv1ut.jpg 糖霜先將蛋白和檸檬汁打發至硬性發泡後,加進糖粉用刮刀拌勻即成糖霜,可以在烤好冷卻的餅乾上畫上喜歡的圖案,等糖霜乾了就可以裝袋囉.   

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No.1回覆者
發表於 2013-1-18 00:05:49 |只看該作者
我這樣算沙發嗎?

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跟尾2
發表於 2013-1-18 00:06:01 |只看該作者
哈哈,看的人少,回一下

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跟尾3
發表於 2013-1-18 00:34:25 |只看該作者
好貼壞貼,一眼就看出去

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發表於 2013-1-18 00:40:16 |只看該作者
加油站加油

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發表於 2013-1-18 00:40:47 |只看該作者
我看不太到喔

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發表於 2013-1-18 00:47:01 |只看該作者
這一篇看起來不錯,可以頂

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發表於 2013-1-18 01:04:01 |只看該作者
小心大家盯上你哦

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發表於 2013-1-18 02:31:31 |只看該作者
不錯,看看。

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發表於 2013-1-18 04:19:33 |只看該作者
要是能在多一點就好了
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