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材料:
低筋麵粉100g
做法:
1.
將巧克力隔水加熱溶化後加進無鹽奶油,待奶油溶化後熄火備用.
2.
全蛋和細砂糖和鹽一起入攪拌盆攪拌均勻,攪拌至糖溶解,將巧克力醬倒入拌勻.
3.
將低粉跟泡打粉一起過篩,過篩後倒進蛋液中繼續攪拌至無顆粒即可.
4.
攪拌好的麵糊倒進方型烤盤,記得鋪烤盤紙才不會黏住盤底.
5.
以180度烤30分鐘,取出先放涼再切,才不會散掉.
6.
白巧克力隔水加熱備用,蛋糕切好喜歡的形狀後,棒棒糖棍子沾點巧克力再插進蛋糕,再將蛋糕裹一層白巧克力,等15分鐘乾.
7.
再裹一次,兩層巧克力顏色會比較好看,趁熱灑上喜愛的東西即可.
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