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紅豆年糕 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-1-14 20:49:14 |只看該作者 |倒序瀏覽
000313cxw3uz54p5t.jpg

材料:
蜜紅豆300g

做法:
    1.
    先將白米及圓糯米混在一起洗後,用乾淨的水泡至少四個小時以上,泡過的水留120ml   

    2.
    將米倒入果汁機及紅豆150g(先取一半),再加二砂及水120ml一起打成漿   

    3.
    打好後把另一半150g的蜜紅豆加入米漿裏,拌一拌,然後倒入容器裏(事先將容器用料理紙隔開,不然會黏,或是買現成的容器也可以,記得要塗一點油),倒好後,放桌上,先舖一塊布墊底,然後把容器在布上敲一敲把空器敲出來,蒸出來才不會變成有洞。   

    4.
    放電鍋,鍋外加四杯水,蒸好即可!記得若是會滴水到年糕裏,要加一個蓋子,不然蒸出來會糊糊的。電鍋底請請放架子,不要直接容器墊底蒸,蒸出來不會平,也會焦喔!   

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No.1回覆者
發表於 2013-1-15 00:11:22 |只看該作者
幫你項項吧  

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發表於 2013-1-15 00:18:46 |只看該作者
搶座位來了

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發表於 2013-1-15 00:51:49 |只看該作者
感覺好像在哪裡看過了,汗~

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發表於 2013-1-15 00:55:35 |只看該作者
天天到尼伊達報到,看帖篇篇回

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發表於 2013-1-15 00:57:56 |只看該作者
呵呵 高高實在是高~~~~

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發表於 2013-1-15 01:35:46 |只看該作者
慢慢來,呵呵

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發表於 2013-1-15 01:48:38 |只看該作者
這樣的帖子,一定會引起轟動

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發表於 2013-1-15 02:05:20 |只看該作者
挺好啊

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發表於 2013-1-15 02:32:47 |只看該作者
好貼壞貼,一眼就看出去
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