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杜咕上菜 奶油培根焗白菜 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-1-12 11:23:39 |只看該作者 |倒序瀏覽
120155dhe2qh15wge.jpg

材料:
參考簡介同左

做法:
    1.
    炒鍋燒熱加入沙拉油小火將金鉤蝦煸香再加入蒜片、雞肉絲及培根炒至溢出香味加泡蝦酒及水煮   

    2.
    加入白菜梗轉大火炒至略軟再加菜葉翻炒後蓋鍋蓋燜煮至軟,撈出瀝乾白菜水留用   

    3.
    炒鍋小火溶化奶油加入麵粉後先熄火,白菜水(酌量)慢慢加入拌炒成略濃稠麵糊,再加入牛奶開中小火炒成糊狀   

    4.
    加鹽及白胡椒調味後取出1/3麵糊再將白菜入鍋中與剩餘麵糊充分拌勻   

    5.
    將白菜糊盛起再將剩餘麵糊覆蓋上面,撒上起司絲並靜置一會降溫   

    6.
    放入烤箱250℃烤約10~15分鐘至表面金黃色即完成   

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No.1回覆者
發表於 2013-1-12 12:04:56 |只看該作者
呵呵,等著就等著...

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發表於 2013-1-12 12:06:02 |只看該作者
來幾句吧

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發表於 2013-1-12 12:14:51 |只看該作者
希望大家都有好運

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發表於 2013-1-12 12:21:13 |只看該作者
樓主也是培訓師嗎

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發表於 2013-1-12 12:40:19 |只看該作者
潛水值看滿囉,回覆一下

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發表於 2013-1-12 12:51:16 |只看該作者
長時間沒來看了 ~~

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發表於 2013-1-12 13:00:57 |只看該作者
你加油吧  

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發表於 2013-1-12 13:26:37 |只看該作者
這個貼好像之前沒見過  

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發表於 2013-1-12 13:55:01 |只看該作者
看看好不好看
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