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杜咕上菜 魚香茄子 [複製鏈接]

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發表於 2013-1-11 21:27:11 |只看該作者 |倒序瀏覽
000158mpaphhphwwl.jpg

材料:
如左如左

做法:
    1.
    鍋中油加熱至表面開始冒煙約160~180度高溫入茄塊炸約30~40秒後撈起濾油   

    2.
    倒去鍋中熱油後入蔥白末、薑末及蒜末炒香再加入絞肉中小火煸炒至白   

    3.
    加入辣豆瓣醬轉中大火翻炒至香加入水煮開後再加入、魚露、鹽、糖及酒   

    4.
    將茄塊加入拌勻再將太白粉水邊加入邊拌勻後鍋邊淋上烏醋   

    5.
    淋上香油撒上蔥段翻炒一下起鍋裝盤   

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No.1回覆者
發表於 2013-1-12 00:14:33 |只看該作者
呵呵 哪天得看看 `~~~~

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發表於 2013-1-12 00:26:55 |只看該作者
不錯,看看。

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跟尾3
發表於 2013-1-12 00:31:20 |只看該作者
感覺好像在哪裡看過了,汗~

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發表於 2013-1-12 00:36:52 |只看該作者
賺點分不容易啊

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發表於 2013-1-12 00:47:20 |只看該作者
慢慢來,呵呵

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發表於 2013-1-12 01:33:49 |只看該作者
拿把椅子看表演

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發表於 2013-1-12 02:46:47 |只看該作者
這是一篇不錯的帖子

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發表於 2013-1-12 03:50:27 |只看該作者
辛苦的上班,快樂的回帖

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發表於 2013-1-12 06:00:38 |只看該作者
看或者不看,貼子就在這裡,不急不忙  
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