鴨賞味付海苔花飯糰

biggun

材料:
熟食鴨賞60g（拆封切丁）

做法:

1.
鴨賞是宜蘭特產中招牌代表，是一種臘味醃製食品，目前鴨賞在市場上的熟食調理食品皆為真空包裝，講究新鮮衛生持久，且打開切片即可食用之方便性，市場接受度相當高，尤其是在今日忙碌的工商社會，更是為家庭主婦節省不少下廚的時間。   

2.
〈1〉取一杯宜蘭有機牧師の米，依照洗米程序清洗，放入電鍋中炊煮。   

3.
〈2〉取一乾淨炒鍋，將以切丁的鴨賞入鍋（不需加油，小火將鴨賞丁乾煎拌炒至微焦，會逼出鴨油），在放入蔥末拌炒約5-10秒就OK嘍!!

4.
〈3〉炊煮熟的米飯取適量放入模具內一半，接著放入適量的蔥末鴨賞，最上方再用適量的米飯蓋上，隨後用模蓋扣緊壓實，即為雞蛋型飯糰。（沒有模具可用保鮮膜包飯捏實）。   

5.
〈4〉取出已成型之飯糰，用味付海苔包覆，上方處留開口→放上花型起司片→沾少許番茄醬即完成。   

花家姐

我來看看！謝謝  

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挺好啊