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杜咕上菜 鹽烤香魚 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-1-11 07:31:41 |只看該作者 |倒序瀏覽
120318u3s2ujcwha0.jpg

材料:
如左如左

做法:
    1.
    洗淨魚身時從腹部往肛門擠出排泄物,之後用毛巾或餐巾紙吸乾水份尤其鰭尾部份要充分擦乾   

    2.
    左手握著魚身頭朝右,再用鐵叉從香魚右眼插入沿著脊骨至魚身1/3左右穿出,再往後2公分處插入直到魚身2/3處穿出使整條魚呈現S型,接著右手沾點鹽均勻灑在魚身上,再將魚鰭及魚尾捏上厚些鹽巴   

    3.
    以上火250度將香魚放入烤約20分鐘後翻面再烤15分鐘   

    4.
    香魚大小不同熟度上會有差異視情況調整時間直至表面呈金黃色略焦即可

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No.1回覆者
發表於 2013-1-11 12:12:02 |只看該作者
鑒定完畢.!

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發表於 2013-1-11 12:16:43 |只看該作者
回覆,是讓樓主更有心去發帖

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發表於 2013-1-11 12:23:34 |只看該作者
很有吸引力

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發表於 2013-1-11 12:49:58 |只看該作者
不管你信不信,反正我信

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發表於 2013-1-11 13:36:43 |只看該作者
對不起,我走錯地方了,呵呵

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發表於 2013-1-11 13:45:43 |只看該作者
尼伊達是各好論壇,以後天天來

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發表於 2013-1-11 14:05:31 |只看該作者
不錯不錯.,..我喜歡

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發表於 2013-1-12 03:50:27 |只看該作者
幫你回覆一下

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發表於 2013-1-12 05:56:01 |只看該作者
好帖子,幫你回覆一下
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