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蔥燒午仔魚 [複製鏈接]

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發表於 2013-1-3 16:45:01 |只看該作者 |倒序瀏覽
180145ywf0wqocjz5.jpg

材料:
午仔魚2尾

做法:
    1.
    180146rwavckosfws.jpg 步驟1:先將午仔魚煎一煎~中小火,煎到表面變成金黃色,就可以盛盤備用,裡面不熟沒關係,因為等下還要紅燒魚兒~

    2.
    180146gfnxunqcxd3.jpg 步驟2:在煎魚的時候中,先將調味料調配好,這樣等下紅燒時,才不會手忙腳又亂的情況~   

    3.
    180147wwfauhgqthm.jpg 步驟3:煎好的午仔魚用剩下的油,就來爆香蒜末、薑絲和蔥白,爆香到味道飄出來~用中小火爆再將調配好的醬汁倒入,煮到滾~   

    4.
    180147m4sv4hiuapr.jpg 步驟4:滾了之後,再將煎好的午仔魚放入醬汁裡燒,燒到湯汁所剩不多,要剩多少依照各人的喜好,在紅燒的時候,順便試一下鹹度和味道,味道不足再斟酌調味一下~   

    5.
    180148g2u220ib5jn.jpg 步驟5:最後要起鍋前,再將蔥綠放入煮一下,就可以盛盤了~   

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No.1回覆者
發表於 2013-1-3 17:53:02 |只看該作者
這篇帖子,我還是第一次在這看到

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發表於 2013-1-3 18:07:44 |只看該作者
真是佩服得六體投地啊

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發表於 2013-1-3 18:39:52 |只看該作者
一定要回貼,因為我是文明人哦

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發表於 2013-1-3 18:45:07 |只看該作者
不錯不錯,我喜歡看  

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發表於 2013-1-3 19:34:27 |只看該作者
我想要`~

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發表於 2013-1-3 19:44:50 |只看該作者
這論壇不錯

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發表於 2013-1-3 19:49:12 |只看該作者
一樓的位置好啊.

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發表於 2013-1-3 19:50:35 |只看該作者
一定要回貼,因為我是文明人哦

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發表於 2013-1-3 20:42:24 |只看該作者
我是來收集資料滴...
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