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烏魚子料理 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-1-3 08:47:09 |只看該作者 |倒序瀏覽
1201481n2l3r1vwus.jpg

材料:
烏魚子1-2片

做法:
    1.
    將每片烏魚子(有兩小片)撕開成獨立小片,細心撕除外層薄膜。   

    2.
    抹上米酒去腥味。   

    3.
    中火熱油鍋,油量以能蓋過烏魚子為佳,熱度以鍋底出現細油紋即可。   

    4.
    轉大火,放入烏魚子,每次一小片,每面5-8秒即可夾出。   

    5.
    烏魚子放涼之後,以鋒利薄刀片斜刀切片,大蒜只取白色部位切斜片,一起擺盤上桌。   

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發表於 2013-1-3 12:06:36 |只看該作者
我等你喲

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發表於 2013-1-3 12:10:46 |只看該作者
昨晚多幾分鐘的準備,今天少幾小時的麻煩。  

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發表於 2013-1-3 12:13:49 |只看該作者
頂你一下.  

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發表於 2013-1-3 12:53:27 |只看該作者
人生路長,回覆常常

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發表於 2013-1-3 12:54:09 |只看該作者
我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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發表於 2013-1-3 13:13:04 |只看該作者
觀看中  

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發表於 2013-1-3 14:34:03 |只看該作者
文筆流暢,修辭得體,深得魏晉諸朝遺風,更將唐風宋骨發揚得入木三分,能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

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發表於 2013-1-3 16:57:12 |只看該作者
你你你你 呵呵~~~~別這樣哦...

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發表於 2013-1-3 20:32:50 |只看該作者
對不起,我走錯地方了,呵呵
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