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Q彈湯種黑芝麻cheese麵包 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-12-29 11:25:10 |只看該作者 |倒序瀏覽
120245r03le12n1ve.jpg

材料:
湯種麵團115g

做法:
    1.
    1202452p1aiv3rlxk.jpg 所有材料除了奶油以外放入麵包機, 啟動攪動麵團之後, 麵團稍微成形之後, 在放入奶油. 攪拌成麵團後, 進行一次發酵約60分鐘   

    2.
    120245inlznmdgeth.jpg 將麵團分為數個100g., 都先滾圓之後, 把底部捏緊收好. 團醒10分鐘, 滾成橢圓形, 在放入適量的cheese.

    3.
    120245vbifb3g3qr0.jpg 捲起來之後, 也記得把底部捏緊收好.蓋上錫箔紙, 進行二次發酵(冬天40-50分鐘, 夏天30-40分鐘)     

    4.
    120245q1shumdm0y2.jpg 進烤箱之前, 突然覺得麵包看起來太素了, 進烤箱前隨意用剪刀再麵包上剪了一點點小形狀,

    5.
    120246xgd51t442we.jpg 就進烤箱囉!(事前190度預熱10分鐘)烤約12-15分鐘. 就出爐囉~完成了!     

    6.
    120246cl2r0rtutga.jpg 撕開麵包 看到裡面cheese...呵呵 好吃唷!   

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發表於 2012-12-29 12:08:02 |只看該作者
生為地球人,就是愛看帖

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跟尾2
發表於 2012-12-29 12:20:29 |只看該作者
人生路長,回覆常常

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跟尾3
發表於 2012-12-29 12:26:42 |只看該作者
天天到尼伊達報到,看帖篇篇回

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發表於 2012-12-29 12:39:51 |只看該作者
不管你信不信,反正我信

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發表於 2012-12-29 12:42:47 |只看該作者
估計你是沒見識過~` 呵呵  

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發表於 2012-12-29 12:43:13 |只看該作者
要不我崇拜你?行嗎?  

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發表於 2012-12-29 12:48:06 |只看該作者
能告訴我去那邊分享的嗎?

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發表於 2012-12-29 12:50:25 |只看該作者
生為地球人,就是愛看帖

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發表於 2012-12-31 03:24:38 |只看該作者
很好!很強大!
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