德式香腸起酥捲

雄獅

材料:
茴香籽一茶匙

做法:

1.
首先將檯面撒上些許中筋麵粉，灑完後放上5片起酥片，起酥片大小大約是10公分承10公分正方形大小，起酥片之間保留3~5公分空間。   

2.
市售已經切好的起酥片，拿出後在沿線抹上蛋汁，讓等下要捲起來時可完整黏附。   

3.
抹好蛋之後，將五條德式香腸分別上放置在起酥片上，放置好後撒上茴香籽，並且撒上帕瑪森乾酪粉，也可選擇裡面直接放入起司片，依照個人口味喜好。   

4.
將放好佐料的起酥片及德式香腸捲起，由於剛剛內部的蛋汁，可以順利使其密合。捲起後依照食用一口的大小，將其切半。切半後的起酥捲上部抹上蛋汁，並撒上芝麻粉。另外，切一顆檸檬，將其切成四等分，把起酥捲和檸檬擺放至烤盤上。   

5.
送進去烤箱後，用上火約230度烤15分鐘，蛋汁若抹得夠多，會上色的更均勻，讓整體變得很漂亮，若發現起酥皮不夠蓬鬆，再烤些許時間，但千萬別烤過熟，會壞了德式香腸的味道。   

6.
擺盤後就成了一道相當可口的小點心，是不是挺簡單的呢？檸檬可以用來淋在德式香腸起酥捲，增添不同的風味。   

freegold

能找到這個站真好

Some1

知道了 不錯~~~  

小妖怪

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

kenneth_sweet

估計你是沒見識過~` 呵呵  

牙`蔚

家財萬貫還得回很多貼哦

weltergf

圍觀來了哦

tamyc002

支持你就頂你

牙`蔚

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kengtr

樓上的稍等啦