烤盤烤雞

llaauu9168

材料:
奶油1球

做法:

1.
首先，將雞胸肉切塊，撒上鹽巴後，淋上橄欖油，再將乾奧勒岡葉一匙、鹽些許、黑胡椒少許、胡椒粉少許灑上，放置5分鐘短暫醃漬。不過乾奧勒岡葉價格較高，可選擇【義大利香料】醃漬，依照個人口味調配都可唷！   

2.
鍋中加熱，放入些許奶油加熱，將醃漬後的雞肉下鍋煎熱，這時會傳來陣陣驚人的香味，切記開中小火就好，別開過旺。   

3.
煎至兩面都透出些許焦面後(這邊沒拍到有焦面的照片)，再淋上蜂蜜(我是選擇龍眼蜜)，立刻關火，別讓龍眼蜜加熱成焦糖。   

4.
這時先將烤箱預熱，調上火250度。再來將煎至些許微焦面的雞肉放置在烤盤上，放上帶梗的聖女小番茄，切成四等分的檸檬以及煙燻培根，經過擺盤裝飾後，可在撒上一些乾奧勒岡葉(迷迭香或義大利香料都可唷！)。   

5.
擺盤後的烤盤烤雞放入預熱後的烤箱，開成全火調250度烤14分鐘後，就完成了此道餐點。將烤好後的烤盤烤雞擺盤，再配上蔓越莓汁一起享用，是非常搭的組合，烤過後的檸檬可以選擇淋上一點於雞肉上，增添不同的風味。   

vol1210

真是天底下好事多多

hillmen

我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^  

小妖怪

慢慢來，呵呵

lreneMOON

哎 怎麼說那~~

DiorCherie

估計你是沒見識過~` 呵呵  

bobodragon2001

要是能加精華就好了

DiorCherie

呵呵,明白了

我不是傻鴨

我也來頂一下..  

前程

我分享一下囉