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紅豆沙蜂蜜蛋糕捲 [複製鏈接]

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發表於 2012-12-25 22:46:57 |只看該作者 |倒序瀏覽
000401xju25pa0gxo.jpg

材料:
蛋糕低筋麵粉90g

做法:
    1.
    00040201mjlus5h50.jpg 紅豆洗淨泡水2小時後,重新注入略淹過紅豆一公分高的水,放入大同電鍋內,外鍋加兩杯水煮軟(用手指輕捏即可以把紅豆捏碎的程度)。稍涼後以果汁機打成泥,再倒入鍋中加糖小火熬煮到湯汁略收即可。(放涼後放入冰箱,豆沙會再更乾些)   

    2.
    000402gz1vjdcwy2c.jpg 取鋼盆打入兩顆蛋打散,依序再加入糖、橄欖油、蜂蜜、水拌勻(每樣拌勻後再加入下一樣),最後將所有粉類混合後篩入拌好的溼料中,用橡皮刮刀沿盆邊以畫圓方式拌勻,倒入折成長形的防沾烤紙中,以預熱至170度的烤箱烤10~15分鐘至蛋糕熟即可取出,撕開烤紙架高放涼。   

    3.
    000402nogxpaqj1ad.jpg 放涼的蛋糕上抹上豆沙後捲起,再用烤原烤紙包覆固定後,放入冰箱冷藏兩小時定型,即可取出切片。   

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發表於 2012-12-26 00:02:48 |只看該作者
我之所以能一直看,是因為我都常回覆

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發表於 2012-12-26 00:09:39 |只看該作者
看來這一帖沒有多少人回喔

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發表於 2012-12-26 00:16:57 |只看該作者
說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~  

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發表於 2012-12-26 00:26:59 |只看該作者
想都不想,就支持一下

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發表於 2012-12-26 00:38:22 |只看該作者
這樣的貼子,不頂說不過去啊

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發表於 2012-12-26 00:44:55 |只看該作者
熱情分享好文章,看了都要來回覆

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發表於 2012-12-26 00:45:00 |只看該作者
對不起,我走錯地方了,呵呵

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發表於 2012-12-26 00:50:24 |只看該作者
有才的不在少數啊

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發表於 2012-12-26 01:37:42 |只看該作者
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