客家鹹湯圓

wegite

材料:
肉絲、蝦米、香菇絲、紅蘿蔔絲適量

做法:

1.
把蝦米泡水後瀝乾、乾香菇泡水後切絲，肉絲加醬油醃一下，紅蘿蔔刨絲，芹菜、蒜苗、蔥、香菜切末備用。   

2.
沙拉油(豬油可替代)燒熱，把蝦米、香菇放入爆香，再倒入肉絲翻炒至八分熟，再加入紅蘿蔔絲。   

3.
調味料：醬油、鹽巴、香油、胡椒粉、油蔥酥，炒至香味出來。   

4.
加入芹菜、蒜苗、蔥、香菜。   

5.
倒入高湯（可加入雞湯塊或泡過香菇的水)，再依個人喜好加鹽調整味道。   

6.
另起一鍋滾水，倒入湯圓，煮至浮上表面即可撈起，放進湯頭中。   

7.
最後，煮湯圓的鍋再放入茼蒿川燙後，再放進湯頭中。   

8.
完成。   

tn52003

我在努力中

~Muscle~

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太陽穴

謝謝樓主啊！

牙`蔚

說的真有道理啊！

alvinsiusiu

強的很，竟然有這樣的文章

9394

好貼壞貼，一眼就看出去

~Muscle~

頂你一下.  

ng015856

我打不開，請問有設定許可權嗎

Disy

樓主福如東海，萬壽無疆！