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型男試做-月亮蝦餅 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-12-21 19:32:13 |只看該作者 |倒序瀏覽
0004013mkbwadfhbi.jpg

材料:
內餡蝦子300g

做法:
    1.
    000401qbe1pykp21t.jpg 準備材料。   

    2.
    000401d3y202rcxsu.jpg 將蝦子的前後兩條沙筋剔除掉,照片中是300g蝦子的沙筋。   

    3.
    000402y2unelgwnim.jpg 用餐巾紙把蝦子的水分擦乾。   

    4.
    000402yizsr2rylrg.jpg 用刀子將蝦子剁碎,若要吃有口感的,蝦子可以不用剁太碎。   

    5.
    000403uimxq01vav4.jpg 將內餡與調味料混在一起,攪拌至出黏性。   

    6.
    000403bkswwtkckhq.jpg 先將一張春捲皮鋪在桌上,然後把5.步驟的內餡平均鋪在上頭,再蓋上另一張春捲皮。   

    7.
    000404yt40kcvfvv4.jpg 為了避免成品的內餡與皮分離,一定要用叉子或刀子在雙面春捲皮上搓洞,讓空氣先跑掉。   

    8.
    000404cdkdey0chk0.jpg 接著就可以入鍋煎至兩面金黃。   

    9.
    000405mfgtbr5s0y2.jpg 一張月亮蝦餅可以切分成八塊,可沾上泰式酸辣醬食用。   

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No.1回覆者
發表於 2012-12-22 00:32:32 |只看該作者
沒人理我。。

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發表於 2012-12-22 00:33:28 |只看該作者
是樓主原創嗎

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跟尾3
發表於 2012-12-22 01:16:34 |只看該作者
哈哈,看的人少,回一下

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發表於 2012-12-22 01:35:00 |只看該作者
厲害!強~~~~沒的說了!  

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發表於 2012-12-22 01:40:59 |只看該作者
快站沙發,不知道有沒有成功

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發表於 2012-12-22 02:37:14 |只看該作者
不錯不錯.,..我喜歡

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發表於 2012-12-22 03:48:44 |只看該作者
強的很,竟然有這樣的文章

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發表於 2012-12-22 04:48:19 |只看該作者
先回覆一下,閃人

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發表於 2012-12-22 05:46:54 |只看該作者
加油啊!!!!頂哦!!!!!支持樓主,支持你~
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