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《二廚料理湯品》蔭瓜烏骨雞湯 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-12-22 14:09:38 |只看該作者 |倒序瀏覽
180148iaeuzoe3se5.jpg

材料:
烏骨雞500公克

做法:
    1.
    180149vx4x3l2lafn.jpg 1.滾水川燙烏骨雞去血水。   

    2.
    180149baxdr1r1ueq.jpg 2.以冷水沖涼並將髒物挑除。

    3.
    1801503hq20uib4ew.jpg 3.烏骨雞、蔭瓜、水,放入容器內。

    4.
    180150ogv2hip1abm.jpg 4.以保鮮膜密封,蒸的時間最少需要1小時。蒸好後將湯上方的油質撈除後在以鹽巴調味。

    5.
    180151x31rxl10kwv.jpg 二廚希望湯品完成後先嘗試湯頭的最原始甘甜味,在慢慢加入鹽巴..品嚐奇妙的變化

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No.1回覆者
發表於 2012-12-22 18:12:56 |只看該作者
這個貼不錯!!!!!看了之後就要回復貼子,呵呵

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發表於 2012-12-22 18:23:58 |只看該作者
看來這一帖沒有多少人回喔

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發表於 2012-12-22 18:32:43 |只看該作者
自己知道了  

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發表於 2012-12-22 18:54:12 |只看該作者
家財萬貫還得回很多貼哦

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發表於 2012-12-22 19:03:45 |只看該作者
支持你加分

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發表於 2012-12-22 19:14:11 |只看該作者
估計你是沒見識過~` 呵呵  

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發表於 2012-12-22 19:25:03 |只看該作者
頂下再看

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發表於 2012-12-22 19:25:46 |只看該作者
給你打氣加油,謝謝分享

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發表於 2012-12-22 19:37:00 |只看該作者
拿把椅子看表演
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