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奶油培根義大利麵 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-12-21 07:34:21 |只看該作者 |倒序瀏覽
120541rk214z52fyc.jpg

材料:
材料蛋黃一顆

做法:
    1.
    120541e1ksn5c5p0y.jpg 準備洋蔥切絲,培根切片,一顆蛋黃   

    2.
    把白醬的料也備齊(為了計算方便,我都一次煮一罐牛奶,多的醬就冷凍起來下次可以吃)   

    3.
    120541y0kh3bb3cmj.jpg 先把鍋燒繞熱後用小火把奶油融化   

    4.
    120542zlcptf2xm05.jpg 全部融化後,保持小火炒麵粉   

    5.
    炒好麵粉糊後,關火把冰牛奶到進去,用打蛋器打勻牛奶和麵糊   

    6.
    120543m2qez51bmc3.jpg 再度開火主滾   

    7.
    120543isbm03f5rxc.jpg 倒入香料(隨個人喜好,我本身偏愛香料,所以都加的比較多)   

    8.
    1205442pn3yh0a35n.jpg 一邊煮開要一半不停的拌勻,免得沾鍋(我就成經不小心沒注意幾分鐘就燒糊了)   

    9.
    接著把培根煎香再加入洋蔥炒軟   

    10.
    1205445pt5ffb0mux.jpg 接著將放在微波煮麵盒裡的麵條的水倒掉(我會留一點當高湯)把麵條下鍋半超載加入適當的煮麵水   

    11.
    120545p0ovv5rha4q.jpg 然後將蛋黃倒入麵裡,關小火快速的拌勻麵條在適量調味,就大功告成囉!   

    12.
    120545k2eoayds20g.jpg 裝盤後可以依照個人口味再加入起司粉或胡椒鹽增添風味喔   

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No.1回覆者
發表於 2012-12-21 12:11:39 |只看該作者
不錯,感謝樓主

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發表於 2012-12-21 12:37:46 |只看該作者
看貼回復是好習慣

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發表於 2012-12-21 12:55:51 |只看該作者
好帖子,要頂!

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發表於 2012-12-21 13:05:43 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。。。

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發表於 2012-12-21 14:00:49 |只看該作者
我來看看!謝謝  

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發表於 2012-12-21 18:17:01 |只看該作者
每天都要來尼伊達論壇逛一逛

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發表於 2012-12-22 02:36:52 |只看該作者
不看白不看,看也不白看

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發表於 2012-12-22 02:37:01 |只看該作者
哈哈 瞧你說的~~~  

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發表於 2012-12-22 04:46:53 |只看該作者
好奇心,我打開看看
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