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鄉村芝士蛋糕 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-12-21 17:25:23 |只看該作者 |倒序瀏覽
1801524unukh33xn1.jpg

材料:
忌廉芝士 - Cream Cheese300g

做法:
    1.
    把煉乳加入室溫的忌廉芝士中拌勻至無顆粒 (建議用電動攪拌器)   

    2.
    Parmesan Cheese 刨碎後, 加入牛奶和無鹽牛油煮至溶   

    3.
    蛋黃加40g糖拌勻, 再加入粟粉及檸檬汁拌勻   

    4.
    餘下的40g糖分3次加入蛋白打發, 至蛋白霜   

    5.
    Step 2 的牛奶溶液加入Step 1的芝士中拌勻, 再把Step 3的蛋黃漿加入, 最後將蛋白霜慢慢拌入   

    6.
    1801521mgyi5duvgt.jpg 倒入蛋糕模中, 以180C焗40mins至熟   

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No.1回覆者
發表於 2012-12-21 18:07:35 |只看該作者
希望可以用些時間了~`

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跟尾2
發表於 2012-12-21 18:17:01 |只看該作者
又看了一次

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發表於 2012-12-21 18:26:58 |只看該作者
文筆流暢,修辭得體,深得魏晉諸朝遺風,更將唐風宋骨發揚得入木三分,能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

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發表於 2012-12-21 18:27:02 |只看該作者
希望我回覆這一帖,能在前幾名

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發表於 2012-12-21 18:28:47 |只看該作者
快樂看帖,認真回覆

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發表於 2012-12-21 18:54:59 |只看該作者
鑒定完畢.!

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發表於 2012-12-22 02:36:52 |只看該作者
哪時候積分才會高啊

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發表於 2012-12-22 02:37:01 |只看該作者
一個子 沒看懂

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發表於 2012-12-22 04:46:53 |只看該作者
我又來囉,應該在前幾帖吧
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