歡樂聖誕節｜聖誕毛巾捲蛋糕DIY

流水小樽

材料:
蛋白30g

做法:

1.
蛋白加糖打至乾性發泡。   

2.
加入植物油拌勻後。     

3.
再加入低粉拌勻即可。   

4.
取適量白麵糊調入紅及黑色膏備用。     

5.
分別裝入擠花袋中並於烤焙紙上描繪出所想要呈現的圖案 ，繪製完成後置冷凍庫冰硬(表面摸起不黏手)備用。   

6.
蛋黃放入缸盆中加糖拌至糖溶後，加入鮮奶拌勻，再加入沙拉油拌勻。   

7.
將材料B過篩後，加入作法2中，打蛋器從中間向外快速拌勻即可靜置備用。   

8.
蛋白放入攪拌機中，以快速打至起泡後，糖分次加入，打至乾性發泡。   

9.
取1/3的蛋白放入蛋黃糊中拌勻。

10.
拌勻後倒入另2/3蛋白裡，以橡皮刮刀從中間向外快速拌勻。     

11.
將麵糊倒入已鋪好白報紙及放入冷凍圖案底圖，再將全部麵糊抹平。   

12.
出爐後,稍涼撕掉烤焙紙。   

13.
表面抹玫瑰乳酪醬，起端劃二刀。   

14.
將包好的蛋糕捲冷藏定型即可。   

15.
成品二   

ILOVEU5

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

前程

這貼？不回都不行啊

Gopper

搶座位來了

Derek_Me

我這樣算沙發嗎？

曾冇權

呵呵,明白了

mic167

佩服佩服啊.

nh88

一樓的位置好啊..

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bobodragon2001

我是來收集資料滴...