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洋蔥火腿起司麵包 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-12-18 10:23:33 |只看該作者 |倒序瀏覽
120342uqdfqblxkb0.jpg

材料:
麵糰材料高筋麵粉300g

做法:
    1.
    1203433ecj4p1vway.jpg 洋蔥、培根先炒香加鹽及黑胡椒調味放涼。   

    2.
    鋼盆放入麵粉、鹽攪拌均勻,中間挖洞加水與酵母,將水與酵母稍稍拌勻靜置5分鐘,把蛋打入與麵粉一起攪拌成糰甩打至可拉出薄膜,靜置漲發成二倍大麵糰。   

    3.
    取出漲發後麵糰拍出空氣分割成3等份滾圓靜置15分鐘。   

    4.
    120344jq0xq3agp2c.jpg 將麵糰搓成三長條,將麵團擀開成長條,加入內餡鋪上起司絲捏合後編成辮子,表面噴水靜置,第二次發酵。   

    5.
    120348kkert2k1vrp.jpg 麵團上刷水或蛋液,灑上紅椒粉及芝麻,烤預熱180度烤25-30分鐘表面金黃即可。   

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No.1回覆者
發表於 2012-12-18 12:20:07 |只看該作者
支持一下吧

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發表於 2012-12-18 12:31:04 |只看該作者
今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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發表於 2012-12-18 12:51:45 |只看該作者
能找到這個站真好

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發表於 2012-12-18 13:49:36 |只看該作者
這論壇不錯

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發表於 2012-12-18 14:29:28 |只看該作者
這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意!

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發表於 2012-12-18 15:01:44 |只看該作者
回覆一下,謝謝分享

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發表於 2012-12-18 19:20:34 |只看該作者
一個子 沒看懂

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發表於 2012-12-18 22:52:56 |只看該作者
非常感謝樓主,樓主萬歲萬歲萬萬歲!  

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發表於 2012-12-19 03:28:17 |只看該作者
我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^  
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