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南瓜小湯圓 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-12-17 22:23:23 |只看該作者 |倒序瀏覽
000301neawn3vwd5j.jpg

材料:
南瓜(蒸熟後)375 g

做法:
    1.
    0003015cru2h13jsl.jpg 南瓜去皮蒸熟後, 趁熱一邊壓泥一邊加入糯米粉, 蕃薯粉拌成麵糰!(因為南瓜水份不定,以揉成不黏手的麵糰為主!)   

    2.
    000301ua1jusz2ajk.jpg 把麵糰捏一塊搓成長條形, 再分成小小塊, 一個個搓成圓形! (底盤可事先灑上少許地瓜粉防沾黏, 小潔則是墊上一層塑膠袋)   

    3.
    0003010vwpgutlxwd.jpg 湯圓的大小大約10元銅板大小, 這樣的份量一共做了55顆!   

    4.
    000301m11xodqmxwf.jpg 煮一鍋滾水, 湯圓下完後轉中火...   

    5.
    000301l4lvqt1rhef.jpg 煮至浮起即可撈出放入預先煮好的火鍋湯裡!   

    6.
    0003022d4jpao5ple.jpg 把粿粹改成蕃薯粉確實省事不少(好揉勻且輕鬆多了)   

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No.1回覆者
發表於 2012-12-18 00:20:29 |只看該作者
這個貼不錯!!!!!看了之後就要回復貼子,呵呵

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發表於 2012-12-18 00:28:11 |只看該作者
今天再看下

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跟尾3
發表於 2012-12-18 00:29:13 |只看該作者
這個好像在其他地方看過了

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發表於 2012-12-18 01:00:01 |只看該作者
我快厭倦回復了

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發表於 2012-12-18 01:11:06 |只看該作者
猛力的回覆,潛水值上上上

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發表於 2012-12-18 01:22:52 |只看該作者
好帖盡在尼伊達

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發表於 2012-12-18 01:57:47 |只看該作者
感謝樓主

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發表於 2012-12-18 01:57:53 |只看該作者
其實回帖算是一種沒德德,所以我快成聖人了

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發表於 2012-12-18 02:37:42 |只看該作者
呵呵 都沒人想我~~
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