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松露巧克力酥餅 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-12-17 23:02:43 |只看該作者 |倒序瀏覽
00033251ho15sr5oo.jpg

材料:
無鹽奶油110g

做法:
    1.
    無鹽奶油室溫回軟並加入砂糖,用刮刀將糖拌入奶油中,再用電動打蛋器快速攪拌至光滑細緻且顏色變淡   

    2.
    將過篩的粉類用刮刀以不規則方向壓拌至均勻   

    3.
    000332q2v5yn4gxhc.jpg 將松露巧克力切碎,並拌入步驟2中至均勻   

    4.
    取一保鮮膜,將步驟3的麵糰放在保鮮膜上,塑成2cm直徑的長條,用保鮮膜包好,放入冷凍約20~30min待定型   

    5.
    再將冷凍定型的麵糰切成1cm厚,整齊放在鋪上烘培紙或烘培布的烤盤上   

    6.
    烤盤放入預熱160度的烤箱,烤12分鐘(不要太久,會影響口感),出爐後待冷卻再移動

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No.1回覆者
發表於 2012-12-18 00:20:29 |只看該作者
像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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發表於 2012-12-18 00:28:11 |只看該作者
不錯,感謝樓主

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發表於 2012-12-18 00:29:13 |只看該作者
哈哈,頂你了哦.

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發表於 2012-12-18 01:00:01 |只看該作者
人氣還要再提高

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發表於 2012-12-18 01:11:06 |只看該作者
慢慢來,呵呵

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發表於 2012-12-18 01:22:52 |只看該作者
似曾相識的感覺

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發表於 2012-12-18 01:57:47 |只看該作者
這帖沒看過,來看看

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發表於 2012-12-18 01:57:53 |只看該作者
熱情分享好文章,看了都要來回覆

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發表於 2012-12-18 03:03:14 |只看該作者
要多久才能升級啊
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