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小小眼睛肥媽咪◠‿◠♫黑芝麻豆漿天使蛋糕 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-12-17 21:44:36 |只看該作者 |倒序瀏覽
0003363kouezvgs0l.jpg

材料:
(A)無糖豆漿100cc

做法:
    1.
    將所有(A)材料混合拌勻備用~蛋糕模內先抹上油備用   

    2.
    蛋白加檸檬汁用電動打蛋器先快速打到粗泡泡狀(將糖分3次加入)接著加入1/3的糖轉中速續打到變細泡泡狀再加入1/3的糖打到濕性發泡~接著加入最後1/3的糖持續打到硬性發泡(打蛋器提起蛋白糊呈小彎勾即可)   

    3.
    先取1/3打發的蛋白糊倒入混合好的(A)料麵糊裡拌勻後再倒回另外2/3的蛋白糊裡以由下往上的方式拌匀所有麵糊即可   

    4.
    000336dy4sfvo2akf.jpg 將拌勻的麵糊倒入蛋糕模中放入以預熱好的烤箱中用180度烤35分鐘用竹籤插入蛋糕無沾黏的濕麵糊即可出爐倒扣放涼脫模食用或裝飾奶油   

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No.1回覆者
發表於 2012-12-18 00:20:29 |只看該作者
好帖,有才

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發表於 2012-12-18 00:29:13 |只看該作者
貌似看過了

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發表於 2012-12-18 01:00:01 |只看該作者
謝謝樓主啊!

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發表於 2012-12-18 01:11:06 |只看該作者
我打不開,請問有設定許可權嗎

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發表於 2012-12-18 01:57:47 |只看該作者
原來這樣也可以

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發表於 2012-12-18 01:57:53 |只看該作者
尼伊達是各好論壇,以後天天來

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發表於 2012-12-18 03:03:14 |只看該作者
分享我的感謝,謝謝樓主

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發表於 2012-12-18 05:24:04 |只看該作者
讀10年書,不然看樓主一篇帖子

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發表於 2012-12-19 09:30:34 |只看該作者
你你你你 呵呵~~~~別這樣哦...
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