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滷雞腳(雞腳凍) [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-12-15 13:46:40 |只看該作者 |倒序瀏覽
180248lp3aoxuyjr4.jpg

材料:
雞腳(大潤發購買)一盒

做法:
    1.
    先將雞腳洗淨川燙撈起備用   

    2.
    薑片爆香後加入辣椒拌炒   

    3.
    加入水與醬料後稍微悶煮(想做雞腳凍的朋友,醬料不必調得太重口味,不然肉凍吃起來會太鹹喔!)   

    4.
    水滾後可以試味道,若太鹹可用糖來調整   

    5.
    倒一些米酒   

    6.
    大約30分鐘後雞腳上色即可   

    7.
    將雞腳   

    8.
    將雞腳與湯汁一起放涼後冷藏放置,等湯汁變成像果凍一樣就完成了雞腳凍   

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No.1回覆者
發表於 2012-12-15 18:19:59 |只看該作者
快站沙發,不知道有沒有成功

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發表於 2012-12-15 18:27:24 |只看該作者
強人,佩服死了。呵呵,不錯啊

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跟尾3
發表於 2012-12-15 18:30:01 |只看該作者
你喜歡貼子還是發貼子的人

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發表於 2012-12-15 18:44:49 |只看該作者
這樣的帖子,一定會引起轟動

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發表於 2012-12-15 18:54:00 |只看該作者
我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^  

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發表於 2012-12-15 18:54:03 |只看該作者
好貼子不多啊

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發表於 2012-12-15 19:03:56 |只看該作者
加油!樓主,謝謝分享

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發表於 2012-12-15 19:03:56 |只看該作者
支持你一下下。。

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發表於 2012-12-15 19:15:53 |只看該作者
家財萬貫還得回很多貼哦
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