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Italian Biscotti [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-12-16 21:05:01 |只看該作者 |倒序瀏覽
000305vev0gkmeqxv.jpg

材料:
餅乾本體低筋麵粉200g

做法:
    1.
    將餅乾本體混合後過篩,再加入餡料混合均勻   

    2.
    將蛋液混合物 混合後攪拌至無砂糖顆粒   

    3.
    將步驟2 蛋液混合物 倒入步驟1的乾性材料   

    4.
    麵糰整形成長條橢圓狀,高度約1.5cm-2cm左右,放置在鋪有防沾烤紙的烤盤上   

    5.
    烤箱預熱至攝氏180度後,烤30分鐘,使其成型   

    6.
    從烤箱拿出靜置5分鐘後冷卻,再進行切片作業比較不會碎光光   

    7.
    切面朝上,再次送進烤箱,以攝氏130-140度烤30-40分鐘(中間視情況可翻面)重點就是用筷子敲它會有敲到法國麵包的感覺一樣就對了!   

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No.1回覆者
發表於 2012-12-17 00:20:39 |只看該作者
不管你信不信,反正我信

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發表於 2012-12-17 00:33:01 |只看該作者
我起來了 哈哈 剛才迷了會

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發表於 2012-12-17 00:52:18 |只看該作者
樓主的內容不管你信不信,反正我信了

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發表於 2012-12-17 00:55:07 |只看該作者
有些帖子,真的不錯

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發表於 2012-12-17 00:56:55 |只看該作者
呵呵,明白了

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發表於 2012-12-17 01:13:26 |只看該作者
尼伊達是各好論壇,以後天天來

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發表於 2012-12-17 01:28:04 |只看該作者
知道了 不錯~~~  

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發表於 2012-12-17 01:30:15 |只看該作者
誰能送我幾分啊

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發表於 2012-12-17 01:43:06 |只看該作者
一個子 沒看懂
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