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培根花椰菜鹹派 [複製鏈接]

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發表於 2012-12-16 20:26:25 |只看該作者 |倒序瀏覽
000330g421opnazqi.jpg

材料:
酥皮派低筋麵粉或通用universal麵粉280g

做法:
    1.
    0003303mfgq3haqwd.jpg 把酥皮派得食材混合在一起搓揉均勻做成麵糰後冰在冰箱裡15分鐘(放冷) 。酥皮冷卻後放在兩張烤紙中用擀麵棍擀平,然後鋪在一般的蛋糕模子裡。烤箱遇熱後把模子連同酥皮以180度熱風模式烤10分鐘。

    2.
    000331pz1rrq3uzqy.jpg 這15分鐘等待酥皮在冰箱裡的時間把鹹派餡的料切丁,菜洗乾淨放在鍋子裡炒7分熟。

    3.
    000331kv055jggobm.jpg 準備蛋汁:把鮮奶油,酸奶,雞蛋胡椒鹽攪拌均勻。   

    4.
    0003315kr0vjiybuj.jpg 在半熟的酥皮上鋪上炒完的鹹派餡與起司,然後將蛋汁加入鹹派料中再覆蓋上一層薄薄的起司,將整個鹹派在烤箱中繼續以180度烤約莫20分鐘就完成嘍。   

    5.
    0003310nwhbz5o0a2.jpg 鏘鏘鏘鏘~熱呼呼剛烤完的鹹派,前前後後準備起來的時間大概45分鐘(熟練後)!貓貓不再囉嗦,開動吧^____^

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發表於 2012-12-17 00:20:39 |只看該作者
回答了那麼多,沒有加分了,鬱悶。。

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發表於 2012-12-17 00:33:01 |只看該作者
加油啊!!!!頂哦!!!!!

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發表於 2012-12-17 00:55:07 |只看該作者
怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

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發表於 2012-12-17 00:56:55 |只看該作者
一定要回貼,因為我是文明人哦

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發表於 2012-12-17 01:13:01 |只看該作者
加油啊!!!!頂哦!!!!!

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發表於 2012-12-17 01:13:26 |只看該作者
厲害!強~~~~沒的說了!  

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發表於 2012-12-17 01:28:04 |只看該作者
沒看過這麼好的帖子!

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發表於 2012-12-17 01:34:35 |只看該作者
默默的看完,安靜的回覆

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發表於 2012-12-17 01:43:06 |只看該作者
說的不錯
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