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《筒仔米糕》 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-12-15 04:21:22 |只看該作者 |倒序瀏覽
060200rnj1rpnjwk4.jpg

材料:
圓糯米1杯半

做法:
    1.
    圓糯米洗乾淨後,浸泡1小時,香菇泡軟擠水切小塊。香菇水留著和調味料調勻備用。   

    2.
    060200c345zjm1mwh.jpg 起油鍋,油蔥酥炒香,加香菇炒香,再入絞肉炒散。   

    3.
    060201dpvkr5aid4z.jpg 將調勻的調味料入鍋煮開後,取出一半的料,作為鋪底用。   

    4.
    再將浸泡的糯米和水,到入鍋內一起炒勻,看到糯米略微膨脹後熄火。   

    5.
    0602010dz3jfczxro.jpg 將糯米飯塞入鋼杯內,要填密壓緊,但不要填滿,避免米蒸熟後膨脹。放入電鍋,外鍋加1.5杯水,等跳起後,略悶10分鐘後再取出。   

    6.
    將米糕倒扣到碗內,在淋上醬料即可。(可加甜辣醬與香菜提味喔!!)   

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發表於 2012-12-15 06:17:09 |只看該作者
不是吧

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發表於 2012-12-15 06:19:00 |只看該作者
做一個,做好了,請看

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發表於 2012-12-15 06:23:50 |只看該作者
原來這樣也可以

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發表於 2012-12-15 06:31:23 |只看該作者
一個認真分享文章的樓主,謝謝你

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發表於 2012-12-15 06:33:53 |只看該作者
先頂後看  

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發表於 2012-12-15 06:37:21 |只看該作者
做一個,做好了,請看

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發表於 2012-12-15 06:47:21 |只看該作者
我快厭倦回復了

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發表於 2012-12-15 06:47:43 |只看該作者
支持你一下下。。

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發表於 2012-12-15 06:51:20 |只看該作者
回答了那麼多,沒有加分了,鬱悶。。
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