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材料:
南瓜半顆
做法:
1.
將南瓜去皮切成小塊狀
2.
將做法1的南瓜放入電鍋蒸熟, 取出放涼備用!
3.
高麗菜切碎抓鹽去水備用
4.
取一深鍋放入豬絞肉, 鮪魚, 做法2的南瓜, 做法3的高麗菜,調味料拌勻拍打至有黏性...
5.
取一片水餃皮,於中間部分放上適量的內餡~將水餃皮上下兩邊皮對折粘起! (即完成包水餃)
6.
取一不沾鍋, 鍋上放少許油, 然後將水餃整齊的擺上開中小火, 聽到滋滋聲時~ 即可倒入麵粉水接著開中火...
7.
蓋上鍋蓋悶煮,等收汁到快乾時, 打開鍋蓋改轉小火慢慢煎至底部金黃...
8.
將盤子蓋在平底鍋上, 然後快速倒扣~ 即完成料理!
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