可頌麵包

黑仔bb

材料:
高筋麵粉210g

做法:

1.
所有材料除奶油外混和均勻，發酵一小時整圓後丟到冰箱等一天   

2.
把冰冰的奶油打軟整成長方形，麵糰拿出冰箱桿成長方形，把奶油放在麵糰上，然後包起來，務必要把口風緊，不然桿的時候奶油漏出來就很尷尬了。   

3.
將麵糰桿成長方形，然後摺成三折，方冰箱最少半小時(等一小時會比較好桿)，旋轉90度，然後再重複這動作兩次(所以一供要折三折三次)。   

4.
把麵糰桿成24*36的大小，先切一半變成12*36，然後再切成底12高12的三角形，從底部往頂點捲起來變成可頌的形狀，發酵一小時(溫度不要太高超過30度免得奶油溶化)。   

5.
預熱烤箱210度，在表面刷上蛋汁，烤15~20分鐘到金黃酥脆為止   

svcscgba

遇到好論壇中的好帖子

DiorCherie

不錯啊，沒看過這麼好看的

coffyma

佩服佩服啊.

easonchan

頂頂更健康，越頂吃的越香。

津村浩介

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

juny0385

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

24gold24

快站沙發，不知道有沒有成功

段皇爺

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

牙`蔚

不錯，看看。