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芝司樂聖誕起司料理~巧克力起司熔岩蛋糕 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-12-10 13:47:13 |只看該作者 |倒序瀏覽
180315cdactpgw3zg.jpg

材料:
A苦甜巧克力70%80%黑巧克力220g

做法:
    1.
    180315eg3awpqnq4h.jpg 將材料A隔水加熱融化,注意鋼盆底不要接觸到熱水   

    2.
    180316b3jcgpmybh0.jpg 材料B以電動打蛋器打至出現細泡沫後,加入材料A後快速輕柔的拌勻   

    3.
    180316lkxj54bx5q1.jpg 將過篩的材料C分兩次加入作法2中,攪拌均勻即成蛋糕糊。   

    4.
    180316mcvtbsnji2v.jpg 芝司樂原味起司兩片疊在一起後,切成3*3的正方形小塊。再把3小塊疊在一起成為一個正立方體的起司塊   

    5.
    180317srkfg4zvdik.jpg 將烤模用刷子抹上一層薄薄的奶油後灑上一層薄薄的低筋麵粉(比較容易脫模)   

    6.
    1803175s50p1mrl2j.jpg 接著倒入一半的蛋糕糊,中心擺上正立方體的芝司樂起司   

    7.
    180318ryoigi0fwc5.jpg 再倒入另一半的蛋糕糊至烤模七到八分滿   

    8.
    180318x2i0jljga1w.jpg 將蛋糕放入預熱好200度C的烤箱中,烤9-10分鐘。即可直接食用。   

    9.
    1803184rbtmu4olpa.jpg 或是搭配香草冰淇淋也相當美味   

    10.
    芝司樂起司的官網還有更多起司的創意料理唷!http://www.chesdale.com.tw/share_list.asp   

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No.1回覆者
發表於 2012-12-10 18:32:11 |只看該作者
加油!樓主,謝謝分享

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發表於 2012-12-10 19:16:34 |只看該作者
老闆付我錢,我上班到尼伊達回帖子

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發表於 2012-12-10 19:53:28 |只看該作者
樓主good

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發表於 2012-12-10 23:32:07 |只看該作者
原來這樣也可以

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發表於 2012-12-11 03:50:51 |只看該作者
這論壇不錯

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發表於 2012-12-11 06:03:25 |只看該作者
我有家的感覺~~你知道嗎  

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發表於 2012-12-11 08:13:15 |只看該作者
線上等線上等

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發表於 2012-12-12 03:51:00 |只看該作者
太棒了!

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發表於 2012-12-14 08:14:17 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。
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