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迎接聖誕‧義大利香料烤全雞 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-12-11 09:45:12 |只看該作者 |倒序瀏覽
120445gr4wc3swaff.jpg

材料:
全雞1隻(4斤)

做法:
    1.
    *全雞可購買已去頭頸、去爪,肚子只開小洞而非剖開處理的。(也可保留頭頸、爪)   

    2.
    *最好選購土雞風味較佳,大小則需視烤箱容量來決定,若烤箱容量不夠大,亦可用雞腿替代。   

    3.
    120446mvqt31l2yj0.jpg 〈1〉將所有醃料拌勻備用。   

    4.
    120446emjsfy244zs.jpg 〈2〉將土雞洗淨瀝乾水份,內、外均勻抹上醃料,冷藏靜置醃漬一天。Tips. 塗抹醃料除了外皮之外,雞腹腔內也要均勻抹上醃料,才能入味唷!!

    5.
    120446rumqlclooz0.jpg 〈3〉將土雞退冰至室溫,放入已預熱的烤箱中,以250℃烘烤10分鐘後,再以200℃烘烤50分鐘,至金黃熟透後取出即可。(我使用的是旋風烘烤鍋)   

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No.1回覆者
發表於 2012-12-11 12:32:03 |只看該作者
回覆,是讓樓主更有心去發帖

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發表於 2012-12-11 12:51:19 |只看該作者
長時間沒來看了 ~~

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跟尾3
發表於 2012-12-11 13:23:57 |只看該作者
這個貼不錯!!!!!看了之後就要回復貼子,呵呵

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發表於 2012-12-11 13:42:27 |只看該作者
賺點分不容易啊

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發表於 2012-12-11 13:58:21 |只看該作者
支持你加分

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發表於 2012-12-11 14:24:00 |只看該作者
人生路長,回覆常常

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發表於 2012-12-11 19:50:58 |只看該作者
我快厭倦回復了

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發表於 2012-12-12 03:51:12 |只看該作者
認真回覆每一篇,希望能得到好分數

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發表於 2012-12-14 08:32:27 |只看該作者
暈死也不多加點分
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