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XO醬炒榨菜豬肚絲 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-12-8 23:01:11 |只看該作者 |倒序瀏覽
000256oopvaoaoq0t.jpg

材料:
豬肚30元

做法:
    1.
    000257qrmxgb31ziw.jpg 先將豬肚沖洗切細絲後,泡些米酒及香油   

    2.
    000258fb1lerl5ejc.jpg 放入鍋中蒸煮約20分鐘   

    3.
    0002595qejljt1qmu.jpg 再準備榨菜絲、辣椒段、豬肚絲、XO醬等備料   

    4.
    000300gdi4j1rx2tf.jpg 先將辣椒爆香   

    5.
    0003001quvl35mv4a.jpg 放入豬肚絲大火拌炒   

    6.
    0003012akqmy52vmp.jpg 接著放入榨菜絲熱炒攪拌   

    7.
    000301tkn1c11zhwb.jpg 最後放入適量的XO醬拌炒   

    8.
    000301qc1lxrfm15r.jpg 均勻的攪拌讓XO醬料拌勻即可   

    9.
    000302a33u1lfsodi.jpg 香辣口味的下酒菜來囉~   

    10.
    000302iwija4smeg0.jpg 對於寫食譜的人來說,最難就是調味料比列,因為大部分的人通常在料理過程中都是用感覺來調味,隨時的增減比例,礙於邊煮邊拍照的時間壓迫,很少拿這個量匙來調味,所以調味比例僅供約略參考囉!還是需要邊煮邊試吃最符合自家的口味唄!     

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No.1回覆者
發表於 2012-12-9 00:08:16 |只看該作者
回覆,是讓樓主更有心去發帖

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發表於 2012-12-9 00:12:58 |只看該作者
佩服佩服啊.

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發表於 2012-12-9 00:34:18 |只看該作者
佩服佩服啊.

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發表於 2012-12-9 00:34:21 |只看該作者
幫你回覆一下

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發表於 2012-12-9 00:57:06 |只看該作者
謝謝分享了!

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發表於 2012-12-9 01:13:02 |只看該作者
好帖子,幫你回覆一下

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發表於 2012-12-9 01:33:49 |只看該作者
這樣的帖子,一定會引起轟動

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發表於 2012-12-10 04:50:47 |只看該作者
分享的文章不錯看

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發表於 2012-12-14 08:03:53 |只看該作者
鑒定完畢.!
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