料理♪ 穀盛綠咖哩 濃濃泰式風味的班尼迪克蛋

灰色的

材料:
綠咖哩醬穀盛綠咖哩二塊

做法:

1.
椰漿香米半杯泰國香米洗淨，用兩杯水淨泡一小時以上，米從透明變成白色即可。

2.
椰漿香米將原本的水到掉，放入2/5杯的椰漿跟1/5杯的水，電鍋外放一杯水蒸煮，跳起來後再悶30分鐘。   

3.
椰漿香米泰國香米煮熟後，趁熱加奶油拌勻備用。   

4.
奶油菠菜菠菜洗乾淨後切成小段，加一小匙鹽攪拌後放10分鐘，再將菠菜擠壓出水分。   

5.
奶油菠菜熱鍋後放入奶油，將菠菜放入炒香，在用鹽跟黑胡椒調味，起鍋後備用。

6.
水波蛋用一鍋水先煮至沸騰，再開小火（鍋內不可有沸騰的氣泡）用筷子順時針轉動水面，再將雞蛋打入鍋內中央，煮3~5分鐘即可（不可煮太久，以免蛋黃過熟）。   

7.
水煮雞肉再煮一鍋水（也可以用煮水波蛋的水）加入一茶匙鹽巴，水沸騰後再加入雞胸肉，如果用筷子可以插過雞肉，那就是熟了，拿起來稍微冷卻後切片備用。

8.
綠咖哩醬將椰漿稍微加熱後，加入穀盛綠咖哩塊攪拌溶解。（濃度可以自行調整，要濃一點就多加些綠咖哩塊）   

9.
在盤子上先撲上椰漿香米→奶油菠菜→水煮雞肉→水波蛋→最後在淋上濃濃泰式風味的穀盛綠咖哩醬即可。   

我不是傻鴨

長時間沒來看了 ～～

9394

看起來不錯的樣子

Gopper

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

我不是傻鴨

這年頭，分不好賺啊

世界沒日

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

xdxd125

我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^  

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辛苦的上班，快樂的回帖

Some1

好帖子，幫你回覆一下

9394

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！