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明太子豆腐丼 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-12-6 17:39:56 |只看該作者 |倒序瀏覽

簡介「花の懶人料理」第二集裡的介紹的「明太子豆腐丼」，趁熱裝好一大碗白飯，放上奶油，再依續鋪上豆腐、明太子、蔥、柴魚片，最後淋上柴魚醬油，完成~♥
由於「明太子」在台灣不是那麼容易取得的食材，我認為外國人難以接受，有著特殊氣味的「皮蛋」更能做出屬於我們台灣人的「皮蛋豆腐丼」~♥

食材白飯    1碗公
奶油    10g
豆腐    100g
明太子    1條
蔥花    適量
柴魚片    適量
柴魚醬油    1大匙
作法1.
豆腐捏碎，蔥切細，把奶油、明太子、柴魚醬油、柴魚片備妥。
2.
照著圖片，先裝好一碗熱騰騰的白飯，放上奶油讓它融化，再依續鋪上豆腐、明太子、蔥花，最後淋上醬油，撒上柴魚片，完成。
3.
劇中「奶油」是在最後放柴魚片前放的，放了奶油後再進微波爐加溫，讓奶油從最上方融化~♥

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正義西門慶

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No.1回覆者

發表於 2012-12-6 18:36:58 |只看該作者

看帖累了，回覆一下吧！

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跟尾2

發表於 2012-12-6 18:36:58 |只看該作者

這貼？不回都不行啊

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跟尾3

發表於 2012-12-6 18:42:31 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。。。

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5^#

發表於 2012-12-6 18:44:43 |只看該作者

不錯，看看。

HOTSTUDIO阿蚊

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6^#

發表於 2012-12-6 19:13:59 |只看該作者

尼伊達看起來是個不錯的站喔

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7^#

發表於 2012-12-7 05:29:00 |只看該作者

我又來囉，應該在前幾帖吧

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8^#

發表於 2012-12-7 09:40:42 |只看該作者

先頂後看

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9^#

發表於 2012-12-10 04:30:56 |只看該作者

這個好像在其他地方看過了

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10^#

發表於 2012-12-14 07:56:06 |只看該作者

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