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松子牛肉年糕 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-12-6 14:24:36 |只看該作者 |倒序瀏覽
簡介韓國料理風行 ~
圓滾滾長柱狀的韓式年糕也能輕易買到!
軟軟QQ的口感,
好像在牙齒舌頭間捉迷藏一樣!
配飯,還是用生菜包著吃,
都讓食物更加有變化了 ~
感受一下韓式美味食材吧 ! ^ ^
180334k2rpy3he2l4.png 180335py1cmkiw0zs.jpg 食材菲力牛肉一塊     約300g
韓式年糕     150g
松子     適量
沙茶醬     1大匙
蠔油     1小匙
鹽     少許

作法1.
菲力牛肉切成2cm顆粒大小,加點鹽拌勻,備用。 韓式年糕切成1.5cm寬,備用。
2.
一鍋滾水(能完全淹沒所有年糕的水量),放入切好的年糕,再次煮滾後關火。
3.
鍋中放一匙油,中大火熱鍋後,放入沙茶醬一大匙炒香。   
4.
年糕瀝水備用。   
5.
續放一小匙蠔油,接著將切好的牛肉放入快炒。 (時間不要過久,免得牛肉太老囉!)   
6.
放入瀝乾水的年糕後,拌炒幾下就起鍋盛盤。   
7.
將炒過的松子灑在上面,即完成。
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No.1回覆者
發表於 2012-12-6 18:23:15 |只看該作者
幫你項項吧

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發表於 2012-12-6 18:36:58 |只看該作者
快樂看帖,認真回覆

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發表於 2012-12-6 18:42:31 |只看該作者
我分享一下囉

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發表於 2012-12-6 18:44:43 |只看該作者
文筆流暢,修辭得體,深得魏晉諸朝遺風,更將唐風宋骨發揚得入木三分,能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

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發表於 2012-12-6 19:13:59 |只看該作者
努力,努力,再努力!!!!!!

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發表於 2012-12-7 05:29:00 |只看該作者
終於看完了~~~

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發表於 2012-12-7 09:40:42 |只看該作者
潛水值看滿囉,回覆一下

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發表於 2012-12-10 04:30:56 |只看該作者
真是天底下好事多多

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發表於 2012-12-14 07:56:06 |只看該作者
我幫你 喝喝  
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