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藍帶雞排 [複製鏈接]

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Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2012-12-6 22:23:51 |只看該作者 |倒序瀏覽

簡介玄米油又稱「糙米油」，是以糙米最有營養價值的胚芽及種皮(米糠)為原料的健康食用油。長期食用，可以幫助你預防很多稻穀營養素缺乏症，像三高，脚氣，心血管疾病等。黃金玄米油已連續好幾年被世界衛生組織推薦為最佳食用油，黃金玄米油不易起油煙，且油質安定不易變質，所以能料理出酥脆不油膩的美味炸物！喜歡吃炸物的人一定要試試哦~極力推薦給大家！

食材健康廚房黃金玄米油    適量
雞胸肉    1片
火腿    1片
起士    1片
麵粉    適量
麵包粉    適量
蛋    1顆

醃料醬油    2匙
糖    1小匙
雞粉    1小匙
蒜頭    適量

調味料椒塩粉適量

作法1.
【準備】準備最重的健康廚房黃金玄米油及食材(雞胸肉洗淨，用刀片開雞胸肉，但不要切斷,用醃料醃15分鐘備用)
2.
【預備】起一油鍋，放入最重要的主角~健康廚房黃金玄米油
3.
醃好的雞胸打開，放上火腿片及起司片，再將雞胸肉合起來
4.
將包了餡料的雞胸肉先沾麵粉，再沾蛋液，最後沾上麵包粉
5.
入油溫180度小火炸至金黃，開大火逼油,即可起鍋。
6.
用廚房紙巾吸掉多餘的油份，裝飾擺盤，就完成囉!(食用前可撒上調味料)