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歡聚四大天王之好友午茶輕食趴 [複製鏈接]

bobodragon2001

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電梯直達

樓主

發表於 2012-12-7 01:42:59 |只看該作者 |倒序瀏覽

簡介陰雨綿綿的午後~分開已久的好友們突然說要到訪!!這個令人開心的消息一掃雨天的陰霾~但開心期待好友們的同時也思考著該如何用最可口的點心來回報他們的熱情來到 , 幸好~家中備有{博客四大天王}只需將四大天王的特色加以搭配食材做特色發揮 , 一定能為食材做大加分的!如:{博客~威尼斯小熱狗}小巧可口只需裹上麵糊炸一下 , 即可成為外酥內軟的小巧點心~相信這會是個開心愉快的午茶輕食趴~~~

食材{博客}威尼絲小熱狗    根
蛋    1個
奶油    2塊
牛奶    3匙
鬆餅粉    100g
馬鈴薯    1個
{博客}愛丁堡輕食培根    6片
義式香料    適量
{博客}慕尼黑火腿    3片
美生菜    適量
麵糊    50g
{博客}Q肉丁德國香腸    1條
牛番茄    1個
洋蔥    1/4個
玉米鮪魚罐頭    1罐
美生菜    4片
美奶滋    適量
作法1.
步驟1將蛋白和蛋黃分別取出取一盆放入鬆餅粉常溫融化奶油牛奶後攪拌均勻後慢慢倒入打發好的蛋白在輕輕拌勻
2.
步驟2放入{博客}小熱狗均勻裹上麵衣起油鍋油溫約170度後小熱狗炸至金黃色後即完成
3.
步驟3馬鈴薯去皮後切條狀,泡水約30分後取出瀝乾 , 煮一鍋水放入馬鈴薯煮約7~8分後取出
4.
步驟4{博客}培根片攤開後鋪上適量馬鈴薯後捲起 , 再以牙籤固定
5.
步驟5烤箱設定上下火 ,溫度約190度預熱後烤15分~20分後馬鈴薯呈微焦狀即可取出 ,再灑上適量的義式香料及完成
6.
步驟6運用小熱狗的麵糊及{博客}慕尼黑火腿片
7.
步驟7起一油鍋熱鍋後取下放至濕布上1分鐘放回火爐上面湖由高處往下倒後 ,慢慢搖動鍋平底鍋,讓麵糊往旁邊擴散 , 煎至兩面金黃即可
8.
步驟8將火腿片美生菜適量鋪在攤開的薄餅上後對折擺盤及完成
9.
步驟9所有食材洗淨瀝乾備用,洋蔥切丁後泡冰水30分後取出瀝乾牛番茄切丁 , 美生菜剪成碗狀備用
10.
步驟10{博客}Q肉丁德國香腸切丁後起油鍋煎約7~8分後 , 確認熟後起鍋~腸衣爽脆的口感咬起來真得很帶勁呢!!
11.
步驟11將所有食材放入盆中再加入美奶滋後攪拌均勻~
12.
步驟12分別於美生菜碗中放入適量的香腸沙拉擺盤即完成 , 這樣的食蔬沙拉不但健康也沒有太多的負擔!!真讚~
13.
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