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芋頭粥 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-12-6 08:24:52 |只看該作者 |倒序瀏覽

簡介以雞骨高湯熬出來的芋頭粥，香滑軟黏又不失溫和的細膩口感。讓你在冷冷的天氣中，傳達暖暖的心意。
哇菜影音食譜網：http://WOWtsai.com
一看就懂的影音食譜，請到
http://WOWtsai.com/play.php?id=449-芋頭粥

食材芋頭    800 克
香菇    10 克
蝦米    10克
油    5大匙
白米    1/2杯
金針菇    40克
蘭花干    2塊
芹菜    30克
油蔥    10克
高湯    2000cc
鹽    2茶匙
作法1.
將香菇切絲、芋頭切塊備用。熱鍋，放入油（5大匙），將蝦米、香菇絲以小火爆香後加入芋頭塊稍做拌炒，再移至大平底鍋並加蓋，以小火將芋頭燜熟。
2.
將「步驟1」材料放入湯鍋並加入高湯（2000cc），以中火煮至芋頭開始變糊。
3.
金針菇切小段、蘭花干切碎、芹菜切末。
4.
將洗淨的米加入「步驟2」湯中，滾後轉小火煮20分鐘並不時攪動。加入「步驟3」的碎蘭花干、金針菇段、鹽（2茶匙），繼續煮5分鐘後熄火，再加蓋燜5分鐘，最後加入「步驟3」的芹菜末、油蔥（10克）即可。

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No.1回覆者

發表於 2012-12-6 12:35:41 |只看該作者

呵呵都沒人想我~~

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跟尾2

發表於 2012-12-6 12:37:28 |只看該作者

回帖是種美德

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跟尾3

發表於 2012-12-6 12:52:16 |只看該作者

這個好像在其他地方看過了

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5^#

發表於 2012-12-6 13:02:00 |只看該作者

家財萬貫還得回很多貼哦

尊貴的基佬

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6^#

發表於 2012-12-6 15:40:56 |只看該作者

這論壇不錯

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7^#

發表於 2012-12-7 05:29:00 |只看該作者

一頭霧水…

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8^#

發表於 2012-12-7 09:38:59 |只看該作者

知道了不錯~~~

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9^#

發表於 2012-12-10 04:30:40 |只看該作者

我等你喲

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10^#

發表於 2012-12-14 07:56:06 |只看該作者

這篇帖子，我還是第一次在這看到

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