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大人系幸福"生巧克力" [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-12-6 10:22:19 |只看該作者 |倒序瀏覽

簡介"生巧克力"，聽起來就高級的名詞
前幾天，心血來潮，挑戰了它
意外的簡單、意外的快速
成品，有如精品店銷售的質感
入口即化的質地，溶化在口裡的幸福感
我終於理解，愛上巧克力的原因

食材黑巧克力    160g
動物鮮奶油    70g
蜂蜜    10g(可不加)
無塩奶油    20g
作法1.
量好材料的份量，奶油放軟巧克力,,我是用超商買的
2.
巧克力切碎溶化會比較容易
3.
巧克力隔水加熱鮮奶油先進微波爐加熱約40~50度(手摸微燙)鮮奶油倒入溶化的巧克力泥中，拌勻
4.
拌的巧克力泥，倒入軟化的無塩奶油,拌勻拌勻好的巧克力泥倒入鋪好烘培紙的盒中進冰箱冷藏變硬
5.
冰箱取出灑上過篩的巧克力粉，再切塊
6.
入口時苦味的巧克力粉再約1秒，口中溫渡讓巧克力本體溶化適放出甜度及巧克力風味一個屬於大人系的幸福滋味

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No.1回覆者

發表於 2012-12-6 12:35:41 |只看該作者

回帖是種美德

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跟尾2

發表於 2012-12-6 12:37:28 |只看該作者

看貼回復是好習慣

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跟尾3

發表於 2012-12-6 12:52:16 |只看該作者

終於看完了~~~

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5^#

發表於 2012-12-6 13:02:00 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

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6^#

發表於 2012-12-6 15:40:56 |只看該作者

頂下再看

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7^#

發表於 2012-12-7 05:29:00 |只看該作者

我來看看！謝謝

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8^#

發表於 2012-12-7 09:38:59 |只看該作者

Thank you for your sharing，回覆囉

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9^#

發表於 2012-12-10 04:30:56 |只看該作者

很好！很強大！

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10^#

發表於 2012-12-14 07:56:06 |只看該作者

不怎麼好看

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