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拉麵好朋友-糖心蛋- [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-12-6 17:39:53 |只看該作者 |倒序瀏覽

簡介姊妹Lisa想吃的糖心蛋，半熟的蛋泡在鹹鹹甜甜的醬汁中，吃起來好開心，若是泡在拉麵湯裡，加分不少!

食材雞蛋    數顆
醬油    1
味霖    1
水    1
作法1.
雞蛋先在底部稍微敲一下(千萬不可以敲出裂痕)，起一鍋水把蛋丟進去煮，煮滾蓋上鍋蓋5分鐘
2.
煮蛋的同時要記得翻動蛋，才能讓蛋黃熟成後在中間，煮好的蛋放到冷水下冲
3.
醬汁比例為1;1;1，可以自行根據口味做調整，在把醬汁煮滾後放涼
4.
把剝好的蛋放到醬汁裡面，用烘焙紙或是廚房紙巾放在醬汁上，但會入味的快也會均勻喔!

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No.1回覆者

發表於 2012-12-6 18:36:58 |只看該作者

好帖子，幫你回覆一下

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跟尾2

發表於 2012-12-6 18:36:58 |只看該作者

我在努力中

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跟尾3

發表於 2012-12-6 18:42:31 |只看該作者

說的真有道理啊！

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5^#

發表於 2012-12-6 18:44:43 |只看該作者

一樓的位置好啊.

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6^#

發表於 2012-12-6 19:13:59 |只看該作者

既然來了，就留個腳印

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7^#

發表於 2012-12-7 05:29:00 |只看該作者

不錯不錯,我喜歡看

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8^#

發表於 2012-12-10 04:30:56 |只看該作者

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！

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9^#

發表於 2012-12-14 07:56:06 |只看該作者

希望大家都有好運

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