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椰漿綠咖哩雞肉 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-12-5 09:43:56 |只看該作者 |倒序瀏覽

簡介

食材

材料雞腿肉    1隻
魚丸    3粒
檸檬葉    3片
紅辣椒    1根
茄子    30g
九層塔(葉子部分)    少許
四季豆    2根
青豆仁    一小把

調味料綠咖哩    50g
椰漿    200cc
魚露    15g
砂糖    25g
水    100g

作法1.
雞腿肉去除多餘雞皮，再切成條狀
2.
檸檬葉切絲、辣椒切斜片、茄子切小段預炸備用
3.
熱鍋後再倒油，轉中小火煎雞肉和魚丸。魚丸周邊出現金黃色後，加辣椒和檸檬葉翻炒均勻，加入綠咖哩炒出香氣後，再加水和椰漿
4.
加入茄子、四季豆、青豆仁、糖和魚露，開大火煮滾後，轉小火煮至茄子變軟，起鍋前加入九層塔即可

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No.1回覆者

發表於 2012-12-5 12:33:40 |只看該作者

為了潛水值，我回覆一下囉

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跟尾2

發表於 2012-12-5 13:06:46 |只看該作者

這個站不錯！！

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跟尾3

發表於 2012-12-5 13:48:36 |只看該作者

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

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5^#

發表於 2012-12-5 15:14:45 |只看該作者

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

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6^#

發表於 2012-12-7 09:14:37 |只看該作者

看貼回復是好習慣

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7^#

發表於 2012-12-10 04:26:21 |只看該作者

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

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8^#

發表於 2012-12-14 07:51:16 |只看該作者

誰能送我幾分啊

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