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滑嫩番茄蛋包飯！我愛亨氏番茄醬！ [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-12-3 04:19:06 |只看該作者 |倒序瀏覽

簡介超滑嫩蛋包飯來囉！
一樣第一次做蛋包，很成功，老樣子，蛋包食譜來自日本人妻的食譜書！抓好比例，蛋包都可以很水嫩~
全文請見：http://goo.gl/fTiR1

食材亨氏番茄醬    適量
甜椒    適量
高麗菜    1/6顆
白飯    適量
無骨雞腿排    1塊
洋蔥    1/4顆
作法1.
先將雞排灑鹽醃製，直接熱鍋不加油，皮朝下，煎到皮為焦即可翻面煎熟。盛起置涼。
2.
利用鍋底的雞油，可以炒洋蔥、甜椒和高麗菜炒到微軟後，請加"亨記番茄醬"！！！
3.
記得番茄醬要先和蔬菜炒過，水分揮發後加入冷飯才不會濕濕的。最後試試味道，可以加入些許鹽巴調味。
4.
接著要清洗鍋子，準備做蛋包！！(雞蛋兩顆，加4大匙的水，加1/2茶匙鰹魚粉攪拌)熱鍋後放一大匙的油，接著開小火迎接滑嫩的雞蛋~~一倒進來後，利用筷子輕輕攪拌，讓他不要凝固在同一個點，攪拌到下圖的程度，就開始塑型，倒出！

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No.1回覆者

發表於 2012-12-3 06:19:33 |只看該作者

給你打氣加油，謝謝分享

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跟尾2

發表於 2012-12-3 06:19:46 |只看該作者

這是一篇不錯的帖子

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跟尾3

發表於 2012-12-3 06:22:18 |只看該作者

支持一下吧

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5^#

發表於 2012-12-3 06:22:43 |只看該作者

很有吸引力

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6^#

發表於 2012-12-3 06:44:53 |只看該作者

經過你的指點我還是沒找到在哪 ~~~

HOTSTUDIO阿蚊

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7^#

發表於 2012-12-3 06:59:54 |只看該作者

這貼子你會收藏嗎

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8^#

發表於 2012-12-3 10:10:08 |只看該作者

尼伊達是各好論壇，以後天天來

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9^#

發表於 2012-12-10 04:19:26 |只看該作者

我也來頂一下..

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