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魚丸 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-12-3 14:24:04 |只看該作者 |倒序瀏覽

簡介外面買的魚丸總擔心會加一些有的沒的，自製魚丸很簡單，摔打的動作就交給老公，包準作出來的魚丸好吃又彈牙喔!

食材魚漿    3斤
細絞肉    1斤
芹菜末    適量
胡蘿蔔末    適量
油葱酥    少許
胡椒粉    少許
蛋    2顆
作法1.
將所有材料混合拌勻，並且摔打數次，不加任何調味料。若要口感較軟，則可加一些水。
2.
備妥一碗冷水、一根湯匙、一鍋不可滾的水，取下魚丸投入熱水中(定型用)，若水溫降低再加溫。
3.
燒一鍋滾水再將略固定的魚丸煮熟(浮上來即可)，水量不可過少，以免魚丸浮不上來，撈出待涼即可。

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No.1回覆者

發表於 2012-12-3 18:26:59 |只看該作者

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

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跟尾2

發表於 2012-12-3 18:27:02 |只看該作者

頂你一下，好帖要頂！

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跟尾3

發表於 2012-12-3 18:28:55 |只看該作者

支持一下吧

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5^#

發表於 2012-12-3 18:44:52 |只看該作者

人氣還要再提高

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6^#

發表於 2012-12-3 19:04:59 |只看該作者

不錯，感謝樓主

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7^#

發表於 2012-12-3 21:54:23 |只看該作者

Thank you for your sharing，回覆囉

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8^#

發表於 2012-12-4 12:00:37 |只看該作者

努力,努力,再努力!!!!!!

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9^#

發表於 2012-12-10 04:19:26 |只看該作者

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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