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玩美薯泥過聖誕節 [複製鏈接]

hopakngai

Adult

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電梯直達

樓主

發表於 2012-12-3 20:25:05 |只看該作者 |倒序瀏覽

簡介叮叮噹~叮叮噹~鈴聲多響亮~~
轉瞬間又到了一年的尾聲，
到處瀰漫著耶誕氣氛~~
除了舞會、交換禮物、卡片，
這也是一個充滿感恩與展望的季節，
來為孩子做一個耶誕節創意料理吧，
孩子一定會開心的幫妳按個讚！

食材馬鈴薯3顆    約400克
奶油    15~20克
鮮奶油    1大匙
鹽    1小匙
黑胡椒和七味粉    少許
綠花椰菜    半顆
小番茄    5顆
火腿    適量
紅蘿蔔    少許
甜豆    2顆
海苔    少許
作法1.
馬鈴薯洗淨連皮入鍋加蓋過馬鈴薯的水和一匙鹽，煮到沸騰後轉中小火續煮約25分至軟。
2.
撈起去皮(可用一塊乾淨的布墊著)，加奶油和鮮奶油。
3.
趁熱搗成泥
4.
加入鹽和黑胡椒、七味粉，拌勻。(如果不是做造型，此時可視濕度，再加些鮮奶油調整，讓口感更濕潤。)
5.
裝入袋子中，取一個適當的圓錐形當模型，做出聖誕樹的基型。
6.
將燙熟的綠花椰隨意插入薯泥中，再分配點綴對切的小番茄和愛心火腿，最上面放一個紅蘿蔔星星。聖誕樹就完成了~~這個作法很隨興，也可以全部綠或全部紅或任何造型和色彩。
7.
雪人做法：將薯泥搓圓疊在一起，帽子是小番茄、鼻子和手套是紅蘿蔔，再用海苔剪出眼睛和嘴巴。眼睛可以是巧克力豆或葡萄乾、嘴巴用黑芝麻形成微笑曲線也非常可愛唷~